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如果你想了解更多关于烹饪用火把的知识，包括为什么你想要一必威体育娱乐app个，如何选择最好的一个，以及一旦你有了它如何使用，请继续阅读。

什么是烹饪用火把?你为什么要用它?

如果你还在为如何在厨房里使用手电筒而困惑，振作起来;烹饪火炬，也叫烹饪火炬或厨房火炬，不是这个词让你想到的喷火器。相反，烹饪炬是一种手持设备，它使用丁烷(一种高度易燃的气体)来产生一种小而集中的、非常热的火焰。

烹饪炬最著名的用途就是制作法式焦糖布丁，除了做上面脆脆、下面酥脆的甜点，它还有很多其他用途。事实上，在很多情况下，如果你想融化、烤焦、焦糖或烤面包，而不需要烹饪或加热整道菜，你的烹饪用火把都可以派上用场。你可以使用烹饪炬来做以下任何一件事。

• 在牛排上烤一层美味的皮，不要把剩下的肉烤过头

• 融化奶酪，做玉米片，三明治，或者其他任何你想要辣的配料

• 在饼干和蛋糕上焦糖

• 吐司面包或馒头转成块蒜香

• 烤西红柿、辣椒或南瓜的外皮

• 用于馅饼、蛋挞或烤阿拉斯加的棕色蛋白霜

• 把棉花糖融化来做s 'mores或其他甜点

虽然它们的功能是一样的，你会发现两种基本类型的烹饪火把的：那些具有一个内置油箱和那些拧在一次性燃油箱的顶部。两者都有自己的优点和缺点，但总的来说，螺接火炬头设备功能更强大，具有更长的运行时间。

火炬手直接拧在丁烷罐上，而不是有一个把手，里面有一个小的，可再充气的油箱。

优点:

• 不需要重新填充丙烷罐;替换空时

• 较大的煤气罐是指使用年限长的无燃料耗尽
  

缺点:

• 没有真正的手柄-你抓住的油箱，可以是庞大的

• 更大的规模可能会令人生畏/难以工作

• 需要更换气罐

内置油箱的烹饪用电筒是一种一体化设计。头部连接到基座上，基座包围了内部燃料箱。

优点:

• 不需要单独的丁烷罐或担心罐是否适合

• 通常比火炬手模型更小，也没有那么吓人
  

缺点:

• 需要在手上加注丁烷焊枪

• 注满油箱时可能发生溢漏或溢出

• 在加注过程中，燃料可能会蒸发(少量)

• 频繁需要加油

你不需要花很多钱就能得到一个好的烹饪手电筒。

对于15到20美元，就可以得到足够的火炬用相当小的油箱。如果你只使用偶尔焦糖布丁或类似甜点火炬计划，这应该足够了。

该$ 20至$ 30对于大多数买家来说，价格区间是最佳选择。以这个价格，你可以得到一个有一个大的油箱和大多数理想的功能的烹饪火炬。

对于30美元,在美国，你可以买一个带大油箱的专业品质的烹饪炬。如果你经常使用烹饪用的手电筒，或者你只是想要最好的，可以考虑这个价格范围内的型号。

有迹象表明，提升包装的上面休息的最好的烹饪火把的一些功能。这里有一些寻找：

• 几乎所有的必威体育娱乐app烹饪用火炬都有防火炬颈，这意味着火炬颈的设计可以让你从任何角度使用火炬，而不会让火焰反弹到你的手指上。甚至不要考虑没有这个功能的手电筒。

• 你的烹饪用火把的最低温度应该达到2000华氏度——尽管大多数会变得更热——它应该几乎立即变热。

• 一个气体流量调节杆是必须的。这个特性允许你调整火焰的大小以适应你的需要。

• 你肯定不想在厨房里把油用光，所以要找一个带油表的做饭用的手电筒。

• 如果一个好奇的孩子抓住了你的烹饪手电筒，一把安全锁可以防止它着火。

• 一个漫长的喷火会议期间，你的手可能累了，所以你选择了烹饪火炬应该相当轻，舒适举行。它也应该有一个立场，所以你可以设置它下来容易。

• 一些烹饪火把需要加油之前运行长达一个小时。如果您要使用您的火炬长的烹饪课程，寻找一个具有燃烧时间长。

• 最好的烹饪用电筒都很好用。不应该有一个陡峭的学习曲线，你不应该掌握任何棘手的操作来使用它。

问：我必须保持我的手指压在触发整个时间我使用的是烹饪火炬？

一个。这取决于火炬。对于一些较便宜的车型，是的，你需要保持在触发你的手指，以保持火焰来。与其他人，还有那不断即使你设定的火炬下火焰的锁。如果你打算使用的火炬冗长的会议或定期，这是值得花多一点的火炬与“开”按钮。

问:我是否需要购买特殊燃料来为我的烹饪炬加油?

一个。大多数烹饪火把的使用丁烷作为燃料，但也有一些丙烷运行。一般情况下，你不需要任何特殊的丁烷填充你的火炬，但也有少数品牌都需要自己特定的填充罐。选择一个火炬头式的烹饪火炬之前，确定哪些替代燃料罐它使用。

问:烹饪用的手电筒安全吗?

一个。虽然任何喷火器都是危险的，但如果你遵循基本的安全预防措施并保持警惕，使用烹饪用火把是相当安全的。当然，你不应该在易燃物品附近使用手电筒，也不应该在开机时让手电筒无人看管。不要让孩子触摸烹饪用的手电筒，即使它是关闭的。

Q.我需要用火柴或外部火焰点燃烹饪火炬吗?

一个。几乎所有的烹饪炬有压电点火，这是在同一类型的自动打火机发现气体烤架或炉灶台。一般情况下，您只需按下点火按钮来启动你的烹饪火炬。